Montarea estetica a preparatelor culinare I ”N-ai pleiting dragă, n-ai pleiting…!”
Partea I – Mâncăm cu ochii! Dar nu chiar! Cu puțin timp în urmă mi-a atras atenția un comentariu pe Facebook referitor la arta de monta estetic un preparat culinar, pentru a încununa munca bucătarului, pentru a facilita înțelegerea preparatului dar mai ales pentru a valida creația culinară de către un juriu în cadrul unei…